介護食について

好きなもの、甘い物は食べるのが上手 食べる量も少なくなり、栄養も偏ってしまう高齢者。母もどんどん痩せていってしまっています。本来であれば栄養のある肉等をいっぱい食べさせたいところですが、飲み込みの良いミキサー食やソフト食にすると、水分を足し...